A Entidade Reguladora Independente da Saúde (ERIS), o Instituto do Turismo de Cabo Verde (ITCV), a Delegacia de Saúde de São Vicente, realizaram de 19 a 22 de dezembro de 2022, ações de fiscalização em estabelecimentos de restauração e em restaurantes situados nos hotéis, sediados na ilha de São Vicente.
Realizadas no âmbito da Operação “OCEAN RACE”, as ações inspetivas tiveram como objetivo a verificação da aplicação das normas legais de segurança sanitária dos alimentos pelos estabelecimentos que atuam no ramo da restauração.
AÇÕES DE INSPEÇÃO:
No total, foram inspecionados 15 estabelecimentos, classificados como restaurante ou restaurantes situados em hotéis. Ainda, no decorrer das ações de inspeção 01 estabelecimento teve a sua atividade suspensa temporariamente.
As principais não conformidades registadas durante as ações inspetivas estavam relacionadas com a falta de condições de higiene e presença de pragas nas instalações.